ВЕРБЛЮД Мясо верблюда, кромѣ жеребенка, жилисто, жестко, черно и дотого не съѣдомо, что даже Киргизами и Татарами почти не употребляется въ пищу; Калмыки, которые ѣдятъ все безъ разбора, особенно если Богъ убьетъ животное, — какъ они выражаются — т. е. если скотина падетъ, — ѣдятъ также палыхъ верблюдовъ.
Масть верблюда желто–сѣрая, изжелта–бурая; одногорбый бываетъ посвѣтлѣе, двугорбый косматѣе съ чернобурыми подпалинами. Бѣлые, или вѣрнѣе соловые верблюды, попадаются также, хотя и рѣдки; а еще рѣже темнобурые, почти черные, которые бываютъ, кажется, только въ Крыму. |
