КАПУСТА ж. снѣдное растеніе Brassica oleracea. Сѣрая, наружные листья качана или вилка; бѣлая, чистый вилокъ, безъ этихъ листьевъ. Курчавая, зимняя или брунколь, не вьетъ вилковъ; есть еще породы: сафой, цвѣтная ипр. у насъ болѣе общая вилковая, качанная. Вешній пиръ капустой давятъ, квашеной, болѣе нѣтъ ничего. Не казни Богъ ничѣмъ, какъ капуста ни съ чѣмъ! когда уже, по веснѣ, нѣтъ хлѣба. Капуста — ни густо, ни пусто. Ѣлъ, ѣлъ капусту, а въ брюхѣ все пусто. Хлѣбъ да капуста лихаго не попустятъ. Была и капуста, а стало пусто. Капустой пригоже, а солью укусно, калужс. Капуста не пуста, сама летитъ во уста. Капуста лучше пуста: хоть въ брюхѣ не порожне. Капуста изъ куста густа, да невкусна. Капусту не густу, щи подожди, а хлѣбъ да каша давно не наша. Вышла (или пришла) честь на капусту, т. е. на пустыя щи, въ постъ, или въ нищетѣ. Пошелъ бы къ сосѣду по капусту, да на дворъ не пустятъ. Не суйся къ капустѣ, пока не припустятъ (еще какъ припустятъ). Помяни рѣпу, чтобъ дали капусты. Поѣхалъ въ Крымъ, по капусту. Къ капустѣ пристанешь, капустой и станешь. Въ чужомъ огородѣ капусту садить, о чужихъ дѣлахъ заботиться. Окорокъ капусты, качанъ ветчины. Отъ червей на капустѣ, по концамъ гряды садить крапиву. Капусты въ четвергъ не садятъ, чтобъ черви не поточили. Отъ капусты бѣжалъ, на брухму (брюкву) попалъ. Сѣя капусту, пересыпать зерна изъ руки въ руку, иначе уродится не капуста, а брюква, запд. Благовѣщенской капусты морозъ не бьетъ, т. е. изъ сѣмянъ, собранныхъ будто бы на Благовѣщенье, изъ кочня. Сажая капусту, приговариваютъ: не будь голенаста, будь пузаста; не будь пустая, будь густая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, а будь велика. Иногда говор. налей мнѣ капусты, вм. щей, щецъ. Морская капуста, водоросли, Fucus. Капуста-татарская, башкирская, кислецъ, раст. Polygonum polymorphum. Капуста-водяная, раст. Potamogeton natans. Капуста-заячья, Bupleurum, боярская снить или володушка; также: Oxalis, кислецъ, дробинецъ; Sedum telephium, расходникъ; Sempervivum, земляной-кисель; Sonchus oleraceus, молочникъ; Turritis, молодика. Капустка умал. или капустки мн. сѣв. вост. капустница ярс. капустянка прм. помочь для рубки капусты, родъ праздника, посидѣлокъ, обычно около Воздвиженья; капустки, день 25 снтб. Сергія-капустника. Капустница также торговка капустою и огородница, промышляющая садкою капусты; охотница до капусты; одна изъ дѣвушекъ, помочанокъ на капусткахъ. Капустка, растеніе Sedum acre, молодило, чистикъ. Капустникъ м. капустный огородъ; пирогъ съ капустою; огородникъ или продавецъ капусты; охотникъ до нея; капустный червь и самая бабочка, бѣлянка. Норный заяцъ, трусикъ, кроликъ. Сосунъ, морская-корова, Стелерова корова сродная съ ламантинами, съ манатами; травоядный, беззубый (жерновые зубы чашками), ѣсть морскую капусту (водоросли), Rhytina borealis (Stelleri), истреблена поголовно съ 1768 г. Капустина, капустный листъ. Капустный, къ капустѣ отнсщс. Капустная кочерыжка. Капустный червь. Капустная кадка. Пропалъ, сгинулъ, какъ капустный червь! Капустковый, къ капусткамъ относящ. Капустниковъ, капустницынъ, имъ лично принадлежащ. Капустничій, имъ свойственый или къ нимъ относящійся. Капустчатый, вилковый, качанный; на капусту похожій. Капустистый, богатый капустою; о мѣстности. |
