Кафедра прикладной математики и кибернетики ПетрГУ
Кафедра русской литературы ПетрГУ
Проект выполнен при поддержке РГНФ
Проект «Электронный словарь языка В. И. Даля»
Введите словоформу для поиска в текстах словарных статей Толкового словаря:
Выберите букву, с которой начинается слоформа:
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
I
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ы
Ѣ
Э
Ю
Я
Ѳ
Ѵ
Заголовок словарной статьи
Карточки
Конкордансы
Словарные статьи
Найденные словарные статьи
:
1
ВАРИТЬ
варивать
что; о жидкости: кипятить, приводить на огнѣ въ кипѣніе; о твердыхъ тѣлахъ; кипятить въ водѣ или въ другой жидкости.
Только и варила, что хлѣбы пекла,
шуточ.
Не отеребя, варить не станешь. Не та хозяйка, которая говоритъ, а которая щи варитъ. Старое мясо какъ ни вари, все тянется. А то диво, что не даютъ варить пива,
объ откупахъ.
Было варено, было и говорено. Сухари, хоть не вари, такъ можно ѣсть. Сыраго не ѣмъ, жаренаго не хочу, варенаго терпѣть не могу. Сколько ни вари мужика, отъ все сырымъ
(или
сырьемъ) пахнетъ. Паранюшка сердце, вари рыбу съ перцемъ.
О желѣзѣ: раскаливъ добѣла, сваривать въ одно, соединять ковкою.
Когда желѣзо кипитъ, тогда и надо варить. Когда кипитъ, тогда и вари.
О желудкѣ: обращать пищу въ питательные соки, въ кровь.
Солнце варитъ,
паритъ, печетъ, знойно грѣетъ.
Варить дратву, смл.
натирать ее варомъ.
Варить,
о толпѣ, движущейся кучкѣ, кишѣть, копышиться, кипѣть, шевелиться во множествѣ.
Ходитъ, словно вареный, какъ вареная курица,
вяло, сонно, ложиво, словно невмочь, нехотя.
Вареная патока
(медовая), старинное лакомство.
Вареная-трава?
марьинъ-корень, раст. Paeonia tenuifolia.
Варить,
въ знач. упреждать, см.
варять.
Вариться,
быть вариму.
Не все то варится, что говорится. Вариваться,
болѣе съ прдл.
Взварить,
вскипятить.
Выварить клей. Доварить щи. Заварить кашу. Наварить варениковъ. Обварить кипяткомъ. Отварить въ водѣ. Поварить немного. Подварить щецъ, приварить,
прибавить варкою.
Желудокъ перевариваетъ. Проварить хорошенько. Разварить мясо. Сварить яйцо. Шину свариваютъ. Уварилась ли каша? Топится, что у князя, а варится, что у божедома. Что въ сердцѣ варится, на лицѣ не утаится.
Вареніе
ср. длит.
варъ
м.
варка
ж. об. дѣйст. по гл. Всѣ три сщствт. эти также означаютъ предметъ:
Варенье,
что сварено, изготовлено варкою, особ. о сластяхъ, вареныхъ лакомствахъ;
варенье клубничное, морошковое
ипр.
Варенина, рыб.
варево, вареное пойло для скота....
кобыла
....
по лохани пила варенины.
(Наум.)
Варъ,
солнечный зной, жара, палящій зной; кипятокъ, кипящая вода.
Варомъ бы васъ отсюда,
бранно.
Ихъ какъ варомъ взяло,
всѣ убѣжали.
Какъ варомъ обдало,
кинуло въ жаръ.
Варомъ, не будетъ густо, а будетъ пусто,
о чрезмѣрной строгости.
У всякаго свой варъ у сердца,
свое горе.
Свое дѣтище варъ у сердца,
болячо, болько.
Черезъ меня, хоть варъ понеси, только меня не обвари,
а о другихъ не забочусь. Хвойная смола, очищенная и сгущеная варкою, пикъ: вода и скипидаръ испаряются, а грязь садится въ подонки;
варъ
бываетъ
бѣлый
и
черный; въ сапожный варъ
прибавляютъ воску и иногда малую часть сала;
корабельный варъ,
составная смола, для заливки палубъ и т. пд. изъ бѣлой смолы, сѣры и сала.
Пристаетъ, какъ варъ (какъ смола). Полуваръ
жиже, имъ
тируютъ,
смолятъ кузовъ судовъ. Раскаленное добѣла желѣзо, готовое къ сваркѣ.
При выковкѣ якоря, со сваркой и отдѣлкой, дает
ся ему до 400 варовъ. Толпа, свалка, киша, толкотня; тма, пропасть, варъ. См. также
варять. Гончія варомъ варятъ,
дружно и ретиво голосятъ и гонятъ.
Варка
пск. нвг.
варево, похлебка, всякое жидкое горячее блюдо.
Сиб.
любимая похлебка березовцевъ: рыбье мясо, снятое съ костей и уваренное, вмѣстѣ съ кишечками въ ворвани.
Нынѣ у насъ варки нѣтъ,
не варятъ, нѣтъ горячаго.
Варщикъ
м.
варщица, варея
ж. кто варитъ, готовитъ, стряпаетъ; кто присматриваетъ за варкою чего либо.
Уха сладка, варея гладка, будто ягодка.
Варенщикъ
м.
варенщица
ж. кто занимается приготовленіемъ вареній, варить ягоды въ сахарѣ, въ патокѣ или кто торгуетъ вареньями.
Варецъ
м. пивоваръ или медоваръ, варщикъ питей.
Ни пивецъ, ни варецъ, а пьянѣе старосты.
Ва
ря ж.
арх. влгд.
варево, варка, въ знач. похлебки. Мѣра, количество чего, для сваренія за одинъ разъ.
Возьми капусты на одну варю. Какова семья, такова и варя.
Количество напитка, свареннаго за одинъ разъ, однимъ заторомъ.
Мы сварили на сватьбу три вари браги, да одну варю меду.
Стар. мѣсто или заведеніе, гдѣ варились пива и
меды
, варня. Солеварн. время и работы, отъ затопки печи до выгреба соли. См. также
варя
ниже, на своемъ мѣстѣ.
Варь
ж. варя.
Ряз. тмб.
толпа, куча, тма, множество.
Варька
умал.
Сиб.
щепоть чаю въ три перста, заварка, сколько за одинъ разъ кладется въ чайникъ.
Варьма, вармя
нар.
ряз.
кишмя.
Варево, вариво
ср. приваръ, приспѣшный припасъ всякаго рода, все что приготовлено для варки; свареное жидкое кушанье, похлебка, щи, кашица; варя, все количество одной варки, что варится за одинъ разъ;
вор. смл.
кухонный не мясной припасъ, овощи всякаго рода, для щей, борща.
Пирогъ остался, а вари(е)ва
(похлебки)
нѣтъ.
Варенецъ
м.
востч.
топленка, топленое молоко, заквашенное сметаной.
Сиб.
прѣсное топленое молоко и сливки къ чаю, каймакъ
урал. казч.
Тул.
прѣсное, вареное тѣсто;
арх. варенецъ
или
варанецъ,
ворвань, жиръ морскихъ животныхъ, вывариваемый изъ
воюксы
и
шелеги;
онъ же, невареный:
сыротока.
Варенецъ,
вареная-трава? вѣрнѣе воронецъ, растн. Paeonia tenuifolia, см.
марьинъ-корень.
Вареникъ
м.
кстр. вят.
варенецъ, топленка.
Вареники,
отварные треугольные пирожки прѣснаго тѣста, начиненные сыромъ, творогомъ.
Таки-сяки варенички, а все лучше галушекъ.
Варенуха
ж. малрс. пьяный напитокъ изъ навара водки и меду на ягодахъ и пряностяхъ; взварецъ, душепарка.
Варуха
ж. растн. Cochlearia officinalis, ложечникъ, отваръ, цынготная, причисленная къ одному роду съ хрѣномъ.
Варенки
ж. мн.
кур.
свѣжіе бураки, вареная неквашеная свекла.
Варотокъ, варетокъ
м.
нвг. влгд. твр.
вода кипятокъ, варъ.
Варный
стар. знойный, палящій; нынѣ: до варки относящійся.
Варистая
печь, нврс.
русская, въ отличіе отъ голандской, грубы.
Варкая
печь,
въ которой пища хорошо, скоро варится.
Желѣзо варко разгорѣлось. Въ печи жарко, такъ и варко. Въ банѣ парко, да не варко. Осиновыя дрова не варки,
мало жару даютъ;
желѣзо не варко,
хрупко, твердо, плохо варится;
говядина не варка,
не увариста, жестка.
Варовикъ
м.
пен.
посудина для кваса, кадка, въ которую наливаютъ кипятокъ, варъ. Лоскутъ кожи, на который сапожники кладутъ варъ, смолу, для натиранія верви,
варникъ;
варникъ,
у кожевнк. большой чанъ.
Варовый
косякъ
(кругъ веревокъ)
волжс.
пеньковый? смоленый?
Воровенныя возжи
(вервь, воровина), веревочныя.
Варовый, воровый
(варъ? воръ?)
сѣв. и вост.
скорый, бойкій, проворный, ловкій.
Парень варовый; не мотчаетъ. Хоть не скоро, да споро; не варово, да здорово. Шевелись воровѣй.
Вара
ж.
арх.
мгла, сухой туманъ, чадъ, дымъ во время лѣсныхъ паловъ.
Варяга
об.
вор.
проворъ, бойкій, расторопный человѣкъ (воряга,
воръ?
или
варъ?).
Варня
ж. строеніе или заведеніе, гдѣ варятъ, изготовляютъ питія и другія заводскія произведенія:
пивовар
ня, медоварня, солеварня.
Варница
ж. то же, почти исключит. въ знач. солеварни, заведенія, гдѣ изъ природнаго разсола вываривается соль; у сапожн. варникъ, лоскутъ съ варомъ.
Варничка,
кипятилка, канфорка на угляхъ, на спиртѣ ипр.
Варничный,
относящійся до варницы, солеварни.
Варничный годъ,
варя или заваръ, время отъ начала до окончанія годичныхъ работъ выварки соли; это лѣтніе мѣсяцы.
2
ПРИСТРА(О)ИВАТЬ
пристроить
что, увеличивать строенье, прибавлять къ нему, строить подъ одну крышу съ чѣмъ, или новое къ старому.
Домъ уродливъ: каждый хозяинъ пристраивалъ съ боковъ, что и какъ ему приходило въ голову. Купилъ домишка, отстроилъ его да пристроилъ ухожи и службы,
особо.
Пристроить
кого, куда, опредѣлить, помѣстить, дать мѣсто, должность, или обезпечить.
У него всѣ дѣти пристроены,
при мѣстахъ, или въ наукѣ.
Она ужь другаго сына пристроила: суму надѣла и по-міру пустила! Намъ нечего жениховъ разбирать, лишь бы пристроить дочь.
Воен. велѣть примкнуть строемъ. Стар. приготовлять, припасать, устроить.
Се уже иду
(Ольга)
къ вамъ
(древлянамъ),
да пристроите
меды
многи во градѣ,
лѣтопс.
Пристра(о)иваться,
стрд. и взв. по смыслу.
У насъ къ дому пристраивается тепличка. Онъ уже пристроился,
при мѣстѣ.
Войска, подходя, пристраивались къ прочимъ. Идоша
(рать)
на верхъ Супоя, и ту пристроившася, дождаша ихъ
(Ярополка), стар. устроясь.
Пристра(о)иванье
дл.
пристроенье
ок.
пристрой
м.
пристройка
ж. об. дѣйст. по гл.
Пристрой, пристройка
и
пристроекъ
м. црк.
пристроенье,
что пристроено, добавочное строенье, приложенное (каменное) или прирубленное (деревянное) къ старому.
Домъ каменный, пристрой деревянный. Это пристрой,
прирубъ или прикладъ, что пристроено позже.
Пристрой,
црк. устройство; назиданіе.
Да искусимъ ученія его, будетъ ли что къ душевному пристрою?
Стар. устройство кого, обезпеченье жизни.
А которые-де люди постриглися, и они-де и волочатся безъ пристрою, межъ дворъ
(по дворамъ).
Пристройный
и
пристройковый,
къ пристрою, пристройкѣ вообще отнсщс.
Пристройчивый,
ловкій, умѣющій пристроить себя, либо другихъ.
Пристраиватель, пристроитель, пристроительница, пристройщикъ, пристройщица,
пристроившій что или кого.
3
СОЛОДКІЙ
юж. зап.
сладкій.
На щирые боры, на пахучіе цвѣты, на солодкіе
меды
,
пѣс.
Смл. пск. вор.
смачный, вкусный, сладимый.
Солодкій-корень,
солодковый-корень, солодка, солодина,
растенье лакрица, Glycyrrhiza glabra (glandulifera).
Солодкій-вербецъ,
растн. Gl. echinata.
Солодкое-игрище, твр-ржв.
празднество крещенскаго вечера, сочельника, съ гаданьями, пѣснями.
Солодковый-папоротникъ,
растн. Polypodium vulgare, каменный-звѣробой,
Солощій, солущій, солощавый,
или сщ. об.
солоща,
юж.
и
зап. нвг. влгд. смб.
лакомый и жадный ѣдокъ, сластёна, сластоѣжка; обжора, либо охотникъ до сытнаго стола и хорошихъ напитковъ; о животн., о коровѣ: жадный, прожорливый и неразборчивый на пищу;
солощая корова
все ѣстъ, ничѣмъ не брезгаетъ, поѣдаетъ всѣ остатки, помои.
Нашъ братъ, солощій, все полощитъ,
все ѣстъ, жаденъ, насмѣшл.
Солощъ мужичекъ, загибаетъ крючкомъ язычекъ! До вѣнца тощи, а послѣ солощи,
молодые
. Солощавому оскомина, бодливому комолина.
Солущій, ряз. тмб.
сладкій, соложавый; вкусный, лакомый.
Солощить,
ѣсть со вкусомъ, разбирая, вкушая, наслаждаясь, привередничать, выбирать по прихоти пищу.
Солодковатый
вкусъ,
приторно сладкій, сладковатый.
-тость,
состоянье, свойство по прл.
Солодьяный
пск.
солодковатый,
соложавый,
то же.
Солодъ
м. хлѣбное зерно, тепломъ и мокротою пущенное въ ростъ, засушенное и крупно смолотое; проросшій хлѣбъ, въ которомъ образуется сахарное начало, сладимый вкусъ.
Пиво варятъ изъ ячнаго, овсянаго солода, а на тонкіе квасы мѣшаютъ солода разныхъ хлѣбовъ. Съ нимъ чортъ пиво варилъ
(пополамъ),
да отъ солоду отказался (отрекся, отступился)!
сварливъ, вздоренъ.
Солоду купила, хмелю взаймы взяла,
пѣс.
Растить солодъ,
у крст. это дѣлается въ баняхъ.
Тужитъ, куда брагу сливать, а солодъ не рощенъ! Растилъ бы солодъ, да изнялъ голодъ (да и хлѣба-то нѣтъ). Не учись пиво варить, а учись солодъ растить. Не тотъ солодъ, да не такъ онъ и
смолотъ. Хорошъ солодъ, хорошо и смолотъ. Поѣхалъ съ подгорѣлымъ солодомъ! Подъѣзжай, что съ подгорѣлымъ солодомъ!
Солодить
хлѣбъ, ячмень,
растить въ солодъ;
солодить тѣсто, мучной растворъ,
кулажить или суслить, сластить легкимъ броженьемъ, превращая крахмалъ мучной въ сахаръ.
Соложеное тѣсто,
знаменито калужское, сладкое, тягучее, которое ѣдятъ сырымъ.
Соложеное пряничное сусло,
замѣняетъ медъ. *
Солодить, пск.
разслаблять.
Зной солодитъ.
Сплетничать, наушничать.
Солодить во рту
или
на вкусъ,
солостить,
отдавать сладковатымъ, солодковатымъ.
-ся,
стрд. или взв. по смыслу.
Солодѣть,
солодиться, о растворѣ, становиться сладкимъ.
Пск.
о человк. киснуть отъ жары, сна и лѣни.
Солодильный,
къ соложенью зерна, либо тѣста относящійся.
Соложенье
ср. ращенье зерна въ солодъ, или ослащенье тѣста.
Солодѣлое
тѣсто,
посолодѣвшее, осолодѣвшее.
Солодѣлая мука,
отъ подмочки сопрѣвшая, невсхожая въ квашнѣ.
Солодѣлый хлѣбъ,
проросшій въ копнахъ, при мокрой уборкѣ.
Солодовой,
къ солоду отнсщс., изъ него приготовленый.
Солодовое
сщ. ср. стар. пошлина съ пивоварень.
Солодяной
хлѣбъ,
изъ солоду, печется на квасъ.
Солодины
ж. мн.
зап.
дробины, гуща, по спускѣ сусла, браги, пива.
Съ имъ чортъ пиво варилъ, да и солодинъ отрекся.
Солодяга
ж.
ол.
родъ варенаго, корчажнаго мѣсива, для лошадей.
Солодиха,
влд.
кулага, соложеная саламата.
Ни
солодинки
во рту не было, отвѣтъ на укоръ пьяному.
Солодуха,
соложеное тѣсто, опара; солодяная кашка. Въ вел. постъ съѣдаютъ семь солодухъ, по числу недѣль.
Солодѣлышъ,
кстр.
хлѣбъ изъ сухарей?
Солодовня,
нвг. пск.
солодожня,
заведенье, гдѣ растятъ и сушатъ солодъ;
солодомольня,
мельница при ней,
солодомольная
мельница.
Солодосушня,
устройство, строенье для сушки солода.
Солодовня сгорѣла, а пиво пьемъ.
Солодовенный, солодожный,
къ солодовнѣ относящійся.
Солодовникъ
и
солодожникъ
м.
солодожница
ж.
солодовщикъ, -щица,
содержатель солодовни; торговецъ солодомъ.
Солодохи,
ярс.
грибы подгруздки.
Солодь,
симб.
иловатая земля съ примѣсью песку (Наум.).
Солодыжникъ,
буя, растенье солодковый-корень.
Солоня
об. солоха, неряха.
4
СОЛОДКІЙ
юж. зап.
сладкій.
На щирые боры, на пахучіе цвѣты, на солодкіе
меды
,
пѣс.
Смл. пск. вор.
смачный, вкусный, сладимый.
Солодкій-корень,
солодковый-корень, солодка, солодина,
растенье лакрица, Glycyrrhiza glabra (glandulifera).
Солодкій-вербецъ,
растн. Gl. echinata.
Солодкое-игрище, твр-ржв.
празднество крещенскаго вечера, сочельника, съ гаданьями, пѣснями.
Солодковый-папоротникъ,
растн. Polypodium vulgare, каменный-звѣробой,
Солощій, солущій, солощавый,
или сщ. об.
солоща,
юж.
и
зап. нвг. влгд. смб.
лакомый и жадный ѣдокъ, сластёна, сластоѣжка; обжора, либо охотникъ до сытнаго стола и хорошихъ напитковъ; о животн., о коровѣ: жадный, прожорливый и неразборчивый на пищу;
солощая корова
все ѣстъ, ничѣмъ не брезгаетъ, поѣдаетъ всѣ остатки, помои.
Нашъ братъ, солощій, все полощитъ,
все ѣстъ, жаденъ, насмѣшл.
Солощъ мужичекъ, загибаетъ крючкомъ язычекъ! До вѣнца тощи, а послѣ солощи,
молодые
. Солощавому оскомина, бодливому комолина.
Солущій, ряз. тмб.
сладкій, соложавый; вкусный, лакомый.
Солощить,
ѣсть со вкусомъ, разбирая, вкушая, наслаждаясь, привередничать, выбирать по прихоти пищу.
Солодковатый
вкусъ,
приторно сладкій, сладковатый.
-тость,
состоянье, свойство по прл.
Солодьяный
пск.
солодковатый,
соложавый,
то же.
Солодъ
м. хлѣбное зерно, тепломъ и мокротою пущенное въ ростъ, засушенное и крупно смолотое; проросшій хлѣбъ, въ которомъ образуется сахарное начало, сладимый вкусъ.
Пиво варятъ изъ ячнаго, овсянаго солода, а на тонкіе квасы мѣшаютъ солода разныхъ хлѣбовъ. Съ нимъ чортъ пиво варилъ
(пополамъ),
да отъ солоду отказался (отрекся, отступился)!
сварливъ, вздоренъ.
Солоду купила, хмелю взаймы взяла,
пѣс.
Растить солодъ,
у крст. это дѣлается въ баняхъ.
Тужитъ, куда брагу сливать, а солодъ не рощенъ! Растилъ бы солодъ, да изнялъ голодъ (да и хлѣба-то нѣтъ). Не учись пиво варить, а учись солодъ растить. Не тотъ солодъ, да не такъ онъ и
смолотъ. Хорошъ солодъ, хорошо и смолотъ. Поѣхалъ съ подгорѣлымъ солодомъ! Подъѣзжай, что съ подгорѣлымъ солодомъ!
Солодить
хлѣбъ, ячмень,
растить въ солодъ;
солодить тѣсто, мучной растворъ,
кулажить или суслить, сластить легкимъ броженьемъ, превращая крахмалъ мучной въ сахаръ.
Соложеное тѣсто,
знаменито калужское, сладкое, тягучее, которое ѣдятъ сырымъ.
Соложеное пряничное сусло,
замѣняетъ медъ. *
Солодить, пск.
разслаблять.
Зной солодитъ.
Сплетничать, наушничать.
Солодить во рту
или
на вкусъ,
солостить,
отдавать сладковатымъ, солодковатымъ.
-ся,
стрд. или взв. по смыслу.
Солодѣть,
солодиться, о растворѣ, становиться сладкимъ.
Пск.
о человк. киснуть отъ жары, сна и лѣни.
Солодильный,
къ соложенью зерна, либо тѣста относящійся.
Соложенье
ср. ращенье зерна въ солодъ, или ослащенье тѣста.
Солодѣлое
тѣсто,
посолодѣвшее, осолодѣвшее.
Солодѣлая мука,
отъ подмочки сопрѣвшая, невсхожая въ квашнѣ.
Солодѣлый хлѣбъ,
проросшій въ копнахъ, при мокрой уборкѣ.
Солодовой,
къ солоду отнсщс., изъ него приготовленый.
Солодовое
сщ. ср. стар. пошлина съ пивоварень.
Солодяной
хлѣбъ,
изъ солоду, печется на квасъ.
Солодины
ж. мн.
зап.
дробины, гуща, по спускѣ сусла, браги, пива.
Съ имъ чортъ пиво варилъ, да и солодинъ отрекс
я.
Солодяга
ж.
ол.
родъ варенаго, корчажнаго мѣсива, для лошадей.
Солодиха,
влд.
кулага, соложеная саламата.
Ни
солодинки
во рту не было, отвѣтъ на укоръ пьяному.
Солодуха,
соложеное тѣсто, опара; солодяная кашка. Въ вел. постъ съѣдаютъ семь солодухъ, по числу недѣль.
Солодѣлышъ,
кстр. хлѣбъ изъ сухарей?
Солодовня,
нвг. пск.
солодожня, заведенье, гдѣ растятъ и сушатъ солодъ;
солодомольня,
мельница при ней,
солодомольная
мельница.
Солодосушня,
устройство, строенье для сушки солода.
Солодовня сгорѣла, а пиво пьемъ.
Солодовенный, солодожный,
къ солодовнѣ относящійся.
Солодовникъ
и
солодожникъ
м.
солодожница
ж.
солодовщикъ, -щица,
содержатель солодовни; торговецъ солодомъ.
Солодохи,
я
рс. грибы подгруздки.
Солодь,
симб.
иловатая земля съ примѣсью песку (Наум.).
Солодыжникъ,
буя, растенье солодковый-корень.
Солоня
об. солоха, неряха.
